Présentation du domaine
Nous sommes à Lacoste, authentique petit village Héraultais dominant la vallée de la Lergues et la plaine de l'Hérault dont elle est l'affluent.
Situé à 2,5 km de Clermont l'Hérault et quelques centaines de mètres du célèbre Lac du Salagou, nous en sommes séparé par le joli petit plateau sauvage  de Germane.
Nous sommes à 47 km au nord ouest de Montpellier, en direction de Lodève.
Une étonnante géologie dévoile des formations sédimentaires (datant tour à tour du permien, du secondaire et tertiaire ancien et du Miocène) comme la ruffe, les coulées basaltiques, les roches calcaires ainsi que les alluvions et colluvions déposés par la Lergues.

Descriptif du vin
Ah... Celui-ci! Une couleur intense pour une élégance irrésistible...Il fond en bouche dans un parcours de fruits gourmands et d'épices délicates, ses notes de fond lui assure une belle présence chaleureuse.
Avec un agneau au thym, le temps s'arrête.