Présentation du domaine
Le nom Chapoutier est présent en vallée du Rhône depuis 1808.
Sept générations plus tard, c'est Michel Chapoutier qui dynamise le domaine et lui donne toute son envergure.
Le domaine s'appuie sur des terroirs de qualité, de plus en plus travaillés en agriculture biodynamique.
Le respect des sols ainsi que le retour à des méthodes de travail plus traditionnelles ont permis à la maison Chapoutier d'évoluer avec son temps et d'être ainsi toujours considérée comme une des grandes maison de la Vallée du Rhône.

Descriptif du vin
La robe est rouge violacé très intense, le nez a des notes de fruits rouges, cassis et framboise, puis violette. En bouche le vin est ample et rond, avec un final de fruits cuits et vanillée.

Dégustation et Accords
Accords mets vins :
Boudin noirs aux petits oignons confits. Caillette ardéchoise accompagnée de tomme en salade.