Présentation du domaine
Le nom Chapoutier est présent en vallée du Rhône depuis 1808.
Sept générations plus tard, c'est Michel Chapoutier qui dynamise le domaine et lui donne toute son envergure.
Le domaine s'appuie sur des terroirs de qualité, de plus en plus travaillés en agriculture biodynamique.
Le respect des sols ainsi que le retour à des méthodes de travail plus traditionnelles ont permis à la maison Chapoutier d'évoluer avec son temps et d'être ainsi toujours considérée comme une des grandes maison de la Vallée du Rhône.

Descriptif du vin
La robe est grenat intense avec un nez très floral qui rappelle la violette il évolue vers la réglisse et les épices. En bouche l'attaque est souple avec une dominante de fruits rouges. La finale est longue marquée par les épices.

Dégustation et Accords
Magrets de canard au poivre vert, Rôti de boeuf aux pruneaux farcis, saucisse de Toulouse grillée, Coeur de boeuf en matelote